很多人過(guò)早都喜歡包子，不僅是因?yàn)樗云饋?lái)方便不耽誤時(shí)間么更是因?yàn)樗柖亲樱“邮俏覈?guó)的傳統(tǒng)美食，深受大家喜歡，包子的餡現(xiàn)在也多種多樣，揉的、豆沙的、青菜的等等，包子雖然具有不菲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是有的包子在做的時(shí)候容易塌陷，那么該如何解決這個(gè)問(wèn)題呢？

  為什么蒸包子的時(shí)候會(huì)導(dǎo)塌陷呢？這個(gè)有很多原因?qū)е拢谝唬娣鄣馁|(zhì)量不行，里面的面筋含量不合格，或者太高，或者太低。第二，包子沒(méi)有被蒸透，換個(gè)蒸鍋試一試，或者是加大火候。第三，發(fā)面發(fā)的太過(guò)，也可能導(dǎo)致包子會(huì)蒸塌。第四，揉面的時(shí)候太心急，導(dǎo)致面沒(méi)有揉開(kāi)。第五，蒸包子的時(shí)候蓋子上面的水滴都滴在包子上，進(jìn)而導(dǎo)致包子被蒸塌。

  提到包子塌陷一般是水分過(guò)多導(dǎo)致，蒸汽不夠純凈甘油水分，而使用高純度干燥蒸汽就能避免這個(gè)問(wèn)題，使用立浦熱能蒸包子蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣速度快熱效率高，不僅節(jié)能環(huán)保，而且在蒸包子的時(shí)候不用擔(dān)心蒸汽量過(guò)大導(dǎo)致浪費(fèi)蒸汽熱源，因?yàn)樗嵌鄼n位調(diào)節(jié)，產(chǎn)生的高溫蒸汽純凈干燥，蒸出來(lái)的包子也就更不容易塌陷！

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